大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
超嫩滑蛋挞

超嫩滑蛋挞

飞天w小猪

飞天w小猪

10651人浏览
分享到:
收藏(612)
做完慕斯剩下的淡奶油 淡奶油经不起放 就照着以前的配方算了算 刚好5个蛋挞的量 这个配方没有加低粉 不必装八分满 十分满都可以 出炉后就可以吃到满口的蛋挞了 满满的蛋挞是不是很惹人爱呢 哈哈哈
主料
鸡蛋黄2个纯牛奶42毫升淡奶油72毫升
细砂糖21克
辅料
蛋挞皮5个

超嫩滑蛋挞的做法,共5个步骤

1/5. 将纯牛奶 淡奶油和细砂糖一起放入奶锅里小火熬至细砂糖融化就可以了

2/5. 带奶液冷却后分次加入蛋黄搅拌均匀

3/5. 蛋挞液做好后过筛再装入室温软化后的蛋挞皮里

超嫩滑蛋挞的做法图解4

4/5. 200度25分钟 最后三分钟单独开上火就可以出现可爱的焦点点了

超嫩滑蛋挞的做法图解5

5/5. 烤出自己喜欢的焦点就可以出炉开动了 超滑润的布丁口感 是不是你的爱呢

点赞(1975)
分享到:
收藏(612)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蛋挞的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10651人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 超嫩滑蛋挞热量1738 千卡
  • 脂肪128.5 克
  • 蛋白质18.9 克
  • 碳水化合物108.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看