美国奶酪蛋糕

1/7. 室温软化奶油奶酪放入锅中打软，加入白砂糖拌匀。

2/7. 分次加入打散的全蛋拌匀，再倒入融化的黄油拌匀。

3/7. 筛入低粉拌匀。

4/7. 6寸圆模涂油撒粉，并倒出多余的粉。

5/7. 将面糊倒入模具中，入预热好的烤箱，上下火烘焙45分钟左右（上火175度，下火160度，烤45分钟）。

6/7. 取出后倒入酸奶油，我用的很稠的酸奶，酸奶中加了1大勺细砂糖，入烤箱继续烘焙大约10分钟，酸奶油凝固即可取出。