榴莲饼干

1/15. 黄油提早拿出来室温软化

2/15. 榴莲干磨粉备用

3/15. 奶油放水里温至30°-40°

4/15. 黄油打发

5/15. 加入糖粉继续打发

6/15. 加入奶油打发，至羽状

7/15. 筛入低粉和榴莲粉

8/15. 刮拌均匀，面团会比较软

9/15. 包上保鲜膜搓成长条，放入冰箱冷藏1小时或冷冻20分钟

10/15. 烤箱预热160°

11/15. 面团切成0.5厘米左右厚块

12/15. 均匀放置

13/15. 时间设置15分钟，在10分钟左右时拿出翻面继续烤，翻面动作要轻，这个时候的饼干是很软的，太大力会碎掉

14/15. 烤好不要急着拿出来，在里面闷15分钟，拿出晾凉