| 主料 | ||
| 梅花肉2块 | ||
| 辅料 | ||
| 李锦记叉烧酱3勺 | 生抽2勺 | 料酒2勺 |
| 蜂蜜适量 | 蒜头适量 | |
蜜汁叉烧肉的做法，共6个步骤
1/6. 先把肉用水浸泡一个小时，去血水…
2/6. 把去过血水的肉用刀背轻轻剁均匀…（这样肉烤好后不会难咬）
3/6. 除蜂蜜外其他材料加入肉中，搅拌均匀，放入冰箱腌制24小时以上…
4/6. 烤箱预热10分钟…把肉均匀刷上叉烧酱放入烤箱看20分钟后取出，翻转背面刷上叉烧酱再烤20分钟…
5/6. 把烤好的肉取出，刷上蜂蜜（双面）再烤10分钟…
6/6. 取出，放凉切片食用
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