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香葱面包饼

香葱面包饼

美味无极限

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此香葱面包饼制作简单,不需整形,烤制时葱香味阵阵袭来,虽然长相是饼的外貌,但口感却跟面包是一样一样滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建议大家感兴趣一定要试做,绝对不会后悔
主料
高粉200克细砂糖35克蛋液12克
奶粉12克酵母3克牛奶125克
黄油12克蛋液适量
辅料
2克白芝麻适量香葱碎适量

香葱面包饼的做法,共9个步骤

香葱面包饼的做法图解1

1/9. 将除黄油外的主料放入面包桶。

香葱面包饼的做法图解2

2/9. 用后油法将面团揉至光滑出膜,收圆进行基础发酵。

香葱面包饼的做法图解3

3/9. 发酵至2倍大时即发酵完成。

香葱面包饼的做法图解4

4/9. 取出后轻压面团排气滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。

香葱面包饼的做法图解5

5/9. 用擀面杖擀成长方型,放于温暖潮湿处发酵。

香葱面包饼的做法图解6

6/9. 二次发酵好的样子。

香葱面包饼的做法图解7

7/9. 表面均匀地刷上一层蛋液,用叉子扎上孔。

香葱面包饼的做法图解8

8/9. 再撒上香葱碎及白芝麻。

香葱面包饼的做法图解9

9/9. 放入预热好175度的烤箱内烤15分钟即可。

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营养信息

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  • 香葱面包饼热量1097 千卡
  • 脂肪134.36 克
  • 蛋白质53.51 克
  • 碳水化合物228.63 克
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