西红柿臊子面

1/18. 西红柿洗净切成小块。

2/18. 油豆皮切成细丝。

3/18. 猪肉切小丁。

4/18. 热锅下宽油，先放入蛋液炒至8成熟盛出备用。

5/18. 锅中留底油，放入葱姜炝锅

6/18. 放入猪肉粒炒至变色。

7/18. 再放入西红柿翻炒。

8/18. 炒出汤汁。

9/18. 加水炒匀烧开。

10/18. 放入水淀粉勾芡。

11/18. 放入油豆皮，酱油，盐，五香粉，剩余的葱

12/18. 盖盖小火烧10分钟。

13/18. 再放入炒好的鸡蛋。

14/18. 炒匀，烧制一分钟。

15/18. 最后放入香菜末。

16/18. 炒匀关火即可。这样臊子就做好了。

17/18. 切面入锅中煮熟。