主料 | ||
肉馅适量 | 香菇适量 | |
辅料 | ||
料酒少许 | 咸盐少许 | 味精少许 |
蚝油适量 | 香油少许 | 酱油少许 |
西红柿少许 | 海带少许 | 鸡蛋两个 |
大葱少许 | 生姜少许 | 馄饨皮少许 |
1/6. 远四五朵香菇,放锅里煮熟,切成丁,放到准备好的肉馅里,葱姜切末一同放里,加盐,料酒,香油,鸡蛋清,酱油,耗油,鸡精,然后顺时针搅拌至肉馅抱团即可
2/6. 把刚剩的鸡蛋黄放碗里,再加一个鸡蛋,搅拌均匀,锅里放少许的油把打好的蛋液浇少许在锅里,晃动锅底,使蛋液摊开成饼切丝备用,火腿肠切碎丁备用,香菜切末。下面来做汤底,番茄切片,海带切片,丝瓜滚刀,最好有菠菜和紫菜,
3/6. 把切好的西红柿,丝瓜,海带放锅里加水,加少许浓汤宝煮
4/6. 开始包馄饨吧
5/6. 把馄饨煮熟,捞出来,浇汤就可以了
6/6. 当当