电饼铛-芹菜香菇馄饨

1/13. 后腿肉加工成肉馅，加入适量盐和料酒拌均匀后腌制半个小时

2/13. 香菇泡发后洗净控水

3/13. 香菇切丁，放入肉馅里

4/13. 芹菜洗净控水后切小丁（芹菜不掉水口感更清香爽口）

5/13. 肉馅里加入生鸡蛋

6/13. 肉馅加入适量生抽，蚝油和香油拌均匀（肉馅里已经加过盐了，生抽和蚝油适量就行），静置十五分钟

7/13. 肉馅放入馄饨皮子中，开始包馄饨

8/13. 馄饨包好了

9/13. 电饼铛打开下盘预热几分钟，刷上适量油

10/13. 把馄饨排列整齐的码入电饼铛下盘

11/13. 一面煎至金黄色后翻面煎另一面

12/13. 再把馄饨的侧面也煎至金黄，即可出锅