主料 | ||
米饭1大碗 | 鸡腿2个 | 南瓜200克 |
牛奶30毫升 | 奶酪100克 | |
辅料 | ||
葱2根 | 盐适量 | 食用油适量 |
料酒适量 | 淀粉适量 | 鸡精适量 |
1/10. 鸡腿去骨取肉切小丁;
2/10. 加入盐、料酒、淀粉适量腌制十分钟;
3/10. 南瓜去皮切小块;
4/10. 起油锅,滑入腌制好的鸡肉翻炒;
5/10. 鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒一会,然后加入牛奶不断翻炒以免糊底;
6/10. 待南瓜炒软后烹入盐、鸡粉调味;
7/10. 加入米饭炒匀再撒上葱末;
8/10. 将饭盛入烤碗中;
9/10. 在上面撒上马苏里拉奶酪碎;
10/10. 将烤碗放入烤箱中下层200度烤10分钟,奶酪上色后就可以了。