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鸡蛋炒面

鸡蛋炒面

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主料
挂面250克鸡蛋2个包心菜50克
韭菜30克
辅料
自己做的炸小干香辣酱2勺15克酱油10克
10克味精5克

鸡蛋炒面的做法,共8个步骤

鸡蛋炒面的做法图解1

1/8. 准备好所有所需食材 、包心菜切丝.小米椒切碎,生姜切碎末,韭菜切小段.鸡蛋打好待用.

鸡蛋炒面的做法图解2

2/8. 烧水,等水开下面条.

鸡蛋炒面的做法图解3

3/8. 煮5分钟左右捞起,用冷水冲洗,沥干使其冷却待用.

4/8. 锅内加油,放入搅拌好的鸡蛋液煎好待用.

5/8. 锅内再加入少许油,放入姜末、小米椒.爆香,再倒入包心菜丝翻炒!再加入鸡蛋.

鸡蛋炒面的做法图解6

6/8. 把面条倒进去,加盐、酱油,炸小干鱼香辣酱,继续翻炒!

7/8. 多炒一会,让它入味!放点味精,韭菜小段.

鸡蛋炒面的做法图解8

8/8. 起锅装盘!

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营养信息

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  • 鸡蛋炒面热量983 千卡
  • 脂肪11.12 克
  • 蛋白质26.449999 克
  • 碳水化合物84.47 克
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