主料 | ||
低粉100克 | ||
辅料 | ||
黄油50克 | 鸡蛋1个 | 可可粉2大勺 |
芝士粉1大勺 | 泡打粉1/2小勺 | 苏打粉1/4小勺 |
巧克力豆30克 | 核桃20克 | 白糖50克 |
1/10. 低粉100g,黄油50g,糖50g,鸡蛋1个,可可粉2大勺,芝士粉1大勺,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/4小勺,巧克力豆25g,核桃20g。
2/10. 核桃切碎些,鸡蛋打散备用。
3/10. 黄油软化加糖搅拌均匀。
4/10. 分次加入鸡蛋,每次都要充分融合后再加下一次,开始预热烤箱180度。
5/10. 加一半牛奶拌匀。
6/10. 筛入一半粉类再加一半牛奶,最后加剩余粉类,这样可以使干性材料很好的和湿性材料混合。
7/10. 加入核桃碎和巧克力豆,轻轻切拌成面糊。
8/10. 用勺子舀到纸杯中,上面撒巧克力豆装饰(我在大纸杯里放了小纸模,这样大纸杯可以回收利用。用勺子舀的里出外进,放裱花里应该干净些)。
9/10. 放到预热好的烤箱180度15分钟。
10/10. 出炉后晾凉。发的还不错,很满意。