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猫头鹰巧克力饼干

猫头鹰巧克力饼干

天使落凡尘38

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今天又兴起做了猫头鹰饼干,我现在发现辰辰宝宝通过吃也可以学到很多知识呢,把书上的知识变成可以吃的食物卡也是蛮不错的选择呢,宝宝边吃边学记得很快呢,辰辰通过吃饼干记住了可爱的猫头鹰,宝妈们也可以换种方式来教宝宝识字认物呢,可以和宝宝一起做,既锻炼了宝宝的动手能力,又让宝宝学了知识,还满足了宝宝吃的欲望,真是一举几得啊。
主料
低筋面粉200克
辅料
黄油100克蛋液30克彩色巧克力软膏适量
果酱适量玉米淀粉适量糖粉80克

猫头鹰巧克力饼干的做法,共11个步骤

猫头鹰巧克力饼干的做法图解1

1/11. 准备好原料。

猫头鹰巧克力饼干的做法图解2

2/11. 黄油软化后打发。

猫头鹰巧克力饼干的做法图解3

3/11. 将糖分和蛋液分别分两次加入搅打均匀后,加入过筛的低筋面粉混合均匀用保鲜膜包住冷藏醒发30分钟以上。

猫头鹰巧克力饼干的做法图解4

4/11. 取一硬纸片画出猫头鹰剪下。

猫头鹰巧克力饼干的做法图解5

5/11. 取饼干面团擀成薄片,比着猫头鹰划出饼干形状。

猫头鹰巧克力饼干的做法图解6

6/11. 烤箱预热150度烤20分钟左右,时间温度根据自己烤箱调节。

猫头鹰巧克力饼干的做法图解7

7/11. 取出巧克力软膏揉软。

猫头鹰巧克力饼干的做法图解8

8/11. 加少许玉米淀粉擀成薄片。

猫头鹰巧克力饼干的做法图解9

9/11. 刻出猫头鹰形状。

猫头鹰巧克力饼干的做法图解10

10/11. 饼干上涂抹少许果酱或奶油。

猫头鹰巧克力饼干的做法图解11

11/11. 将巧克力盖在饼干上面贴合,然后用巧克力膏做出猫头鹰的装饰,用蛋白糖霜画也可以。

小窍门

注意事项
烤饼干的温度不宜太高以免烤糊,做巧克力要控制好手部温度,尽量快,以免受温过高使巧克力融化,可以涂点白油或是淀粉防粘,饼干吃不完要注意密封防潮。
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营养信息

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  • 猫头鹰巧克力饼干热量751 千卡
  • 脂肪10.2 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物82.8 克
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