主料 | ||
低筋面粉200克 | ||
辅料 | ||
黄油100克 | 蛋液30克 | 彩色巧克力软膏适量 |
果酱适量 | 玉米淀粉适量 | 糖粉80克 |
1/11. 准备好原料。
2/11. 黄油软化后打发。
3/11. 将糖分和蛋液分别分两次加入搅打均匀后,加入过筛的低筋面粉混合均匀用保鲜膜包住冷藏醒发30分钟以上。
4/11. 取一硬纸片画出猫头鹰剪下。
5/11. 取饼干面团擀成薄片,比着猫头鹰划出饼干形状。
6/11. 烤箱预热150度烤20分钟左右,时间温度根据自己烤箱调节。
7/11. 取出巧克力软膏揉软。
8/11. 加少许玉米淀粉擀成薄片。
9/11. 刻出猫头鹰形状。
10/11. 饼干上涂抹少许果酱或奶油。
11/11. 将巧克力盖在饼干上面贴合,然后用巧克力膏做出猫头鹰的装饰,用蛋白糖霜画也可以。