主料 | ||
黄油60克 | 低粉100克 | 竹炭粉1克 |
奶油50克 | 糖粉35克 | 盐1克 |
1/8. 黄油切小丁室温软化,奶油放入碗中温热至40°左右,烤箱预热170°
2/8. 加入盐打发,加入糖粉继续打发
3/8. 加入温奶油打发,奶油一定要温到40度左右啊,不然就会变成图中这样......
4/8. 筛入低粉和竹炭粉,拌匀
5/8. 就变成这个颜色 哈哈
6/8. 装进裱花袋挤花
7/8. 进已经预热170°的烤箱,参考时间:20分钟。
烤好以后在烤箱里面闷10分钟,拿出来晾凉。
8/8. 吃咯~
放了竹炭粉吃起来可能会有点沙沙的口感