热狗面包&豆沙面包

1/5. 所有主要材料，除淡奶油和黄油外，充分混合，揉成团。将面团静置1小时。一小时后，加入淡奶油，边加边揉，直至面团出膜。出膜后的面团加入黄油，揉几下，到面团光滑即可。

2/5. 面团总重是425克，我切成大约54克的八个小等份，分别包入红豆馅和台式香肠。
红豆馅儿是自己家里炒的，以后再具体教大家怎么做。

3/5. 整形后的面包放到温暖湿润的地方进行二发，发至两倍大。刷上蛋液175°烤20分钟即可。

烤箱一下子烤8个面包，显得有点局促哈，都连在一起了。。。香肠面包上面我画蛇添足的加了点奶酪企图增加风味，但是出锅后看着为什么那么像青春痘啊？

4/5. 豆沙面包赏析