圣诞节添加气氛的小点心
| 主料 | ||
| 低筋面粉110克 | 白糖30克 | 黄油50克 |
| 鸡蛋20克 | 泡打粉1.5克 | 大杏仁30个 |
| 红色果酱或红果胶少许 | ||
圣诞女巫手指饼干的做法，共5个步骤
1/5. 1黄油软化后加入15个蛋液和糖，打蛋器搅打至蓬松状
2/5. 2低筋粉与泡打粉混合过筛
3/5. 3揉成光滑的面团
4/5. 4按7g左右分成份，用手揉长按出指肚处，大杏仁沾蛋液按在指尖处，用小刀或勺边刻出道道，预热烤箱180度
5/5. 烤箱中层180度烤箱烤10分钟，表面刷蛋液再烤2至3分钟，最后淋上果酱
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