金元宝蛋糕

1/10. 称好所有材料，将低粉过筛备用

2/10. 将模具内刷上薄蒲一层黄油 （份量外的） 扣紧模具备用

3/10. 黄油室温软化分次加入盐和糖打发至微白色（如担心打发不够可在加入粉类时加入6g泡打粉）

4/10. 再分次加入全蛋和蛋黄打至均匀，每加一次打均匀后再加下一次，再加入香草精和朗姆酒拌匀

5/10. 筛入过筛好的粉类（杏仁粉可不过筛）

6/10. 用刮刀切拌均匀

7/10. 准备个杯子将裱花袋放入

8/10. 将面糊装入裱花袋中 入模

9/10. 入模 6～7分满 阵一下 180/180 烤箱预热5～10分钟 烤25～30分钟