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彩椒鸡丁

彩椒鸡丁

小玉的厨房

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第一次买鸡胸脯肉,发了这么多菜竟然一次鸡肉也没有,做了一道小炒。炒出来五彩缤纷的颜色实在太漂亮了。都舍不得下筷子了。
主料
鸡胸脯肉200克黄椒半只红椒半只
辅料
食用油适量适量生抽2毫升
胡椒粉适量淀粉适量辣椒油1勺
适量适量

彩椒鸡丁的做法,共12个步骤

彩椒鸡丁的做法图解1

1/12. 鸡肉备好。

彩椒鸡丁的做法图解2

2/12. 加盐,胡椒粉,淀粉腌制10分钟。

彩椒鸡丁的做法图解3

3/12. 红椒切丁,黄椒切丁。

彩椒鸡丁的做法图解4

4/12. 坐锅烧热下油滑出鸡肉变色。

彩椒鸡丁的做法图解5

5/12. 捞出待用。

彩椒鸡丁的做法图解6

6/12. 将就底油爆香姜葱出香味。

彩椒鸡丁的做法图解7

7/12. 放彩椒下去翻炒均匀。

彩椒鸡丁的做法图解8

8/12. 一勺盐。

彩椒鸡丁的做法图解9

9/12. 适量的生抽。

彩椒鸡丁的做法图解10

10/12. 一勺辣椒油。

彩椒鸡丁的做法图解11

11/12. 倒入滑散的鸡丁快速翻炒1分钟即可。

彩椒鸡丁的做法图解12

12/12. 成品。

小窍门

鸡肉不能久炒。不然吃起来很柴。

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营养信息

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  • 彩椒鸡丁热量413 千卡
  • 脂肪21.07 克
  • 蛋白质47.84 克
  • 碳水化合物59.74 克
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