香酥杏仁苹果派

1/13. 把所有的派皮材料用手抓捏成团放冰箱冷藏1小时。

2/13. 苹果馅，先把水和糖放入锅加热到焦糖色并翻大泡。

3/13. 加入黄油溶化关到入苹果块和泥。

4/13. 中小火烧至苹果块透明壮，加入玉米淀粉收一下，倒入葡萄干，柠檬汁，肉桂粉。

5/13. 放凉备用。

6/13. 所有的杏仁粒材料放一起捏成颗粒状备用

7/13. 拿出派皮，赶成模具大小。边上压紧。

8/13. 用赶面棍把多余部分去除。

9/13. 盖上油纸，放入一盘豆子，放入烤箱180度15分钟。

10/13. 拿掉豆子再烤15分钟拿出。

11/13. 填平苹果馅料。

12/13. 上面铺满杏仁粒。