芒果酸奶冻芝士

1/15. 将芒果切成小块后，打成泥

2/15. 奶油奶酪用电动打蛋器打成泥

3/15. 淡奶油打至6成发

4/15. 将芒果泥混合，加入糖粉

5/15. 加入打发的淡奶油

6/15. 加入酸奶

7/15. 搅拌均匀

8/15. 将2.5片吉利丁片用冷水泡软，隔水融化成液体

9/15. 黄油也隔水融化成液体

10/15. 把消化饼干用擀面杖压碎成末状

11/15. 把晾凉的黄油倒入饼干末，搅拌均匀

12/15. 把搅拌好的饼干末倒入模具中，压实，放入冰箱冷藏

13/15. 把晾凉的吉利丁液倒入芒果奶酪中

14/15. 取出冰箱中的模具，把芒果奶酪糊倒进去，震平后放进冰箱冷藏4小时