主料 | ||
字母意面或通心粉45克 | 黄油5毫升 | 面粉2.5毫升 |
牛奶50毫升 | 芝士1片 | 番茄酱适量 |
培根2小片 | 玉米粒适量 | |
辅料 | ||
鲜鸡汁少许 | 黑胡椒少许 | 白胡椒少许 |
盐少许 |
1/6. 将字母意面按照包装上的烹饪时间煮好后过凉水备用(可以少煮30秒)
2/6. 在锅中融化黄油,一点点加入面粉至没有结块,之后加入牛奶和芝士片煮至芝士融化,液体顺滑
3/6. 加入黑胡椒粉、白胡椒粉和盐调味后加入意面搅拌均匀,收汁到你喜欢的程度盛出备用
4/6. 将培根切成丁在一个小锅中煎熟
5/6. 加入玉米粒、番茄酱和鲜鸡汁翻炒均匀到你喜欢的稠度
6/6. 最后将番茄培根酱浇到意面上即可~
*因为之后意面又倒回锅中进行了二次收汁加热,所以之前意面千万不要煮过火 *如果你用的膏装番茄酱要加一点水稀释,否则太过浓稠 *如果你一次做多人份,可以不用番茄酱而用煮熟切碎的番茄,味道更好~ *不喜欢字母意面可以用其他你喜欢的通心粉,但不建议用长条的面条,不易和芝士搅拌均匀~