| 主料 | ||
| 瘦肉适量 | 鸡蛋适量 | 小葱适量 |
| 番薯叶适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 姜蒜末适量 | 酱油醋适量 |
| 鸡精，红油适量 | ||
番薯叶抄手的做法，共5个步骤
1/5. 看自己需要多少瘦肉，然后剁碎
2/5. 打入一个蛋清，适量盐，十三香粉，和小葱末，拌匀
3/5. 准备好抄手皮
4/5. 把包好得抄手放入盘中
5/5. 然后锅中热油，放入干海椒，姜蒜末，加入番薯叶，翻炒，放入盐，鸡精，起锅，装入碗中。然后碗中放入酱油醋，和红辣椒油，花椒面，鸡精，香油，碗中不加水。然后锅中加水，烧沸后，放入抄手，抄手浮到水面后，在煮两分钟，捞起来，放入碗中，拌匀即可
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