| 主料 | ||
| 芋头适量 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 芝麻油适量 | 瓶装剁辣椒适量 |
剁椒芋头的做法，共6个步骤
1/6. 芋头洗干净土，直接放蒸锅蒸20分钟
2/6. 芋头剥皮切块备用
3/6. 油锅烧热，放剁椒，豆豉炒香，放芋头下去翻炒
4/6. 翻炒均匀后盛盘，用芝麻油和生抽调汁浇上去
5/6. 再放蒸锅蒸个五分钟
6/6. 出锅啦
小窍门
芋头直接蒸了再剥皮，手不会痒而且非常容易去皮
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