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南瓜发糕

南瓜发糕

麗麗乀

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主料
南瓜300克面粉(蛋糕粉)260克枸杞适量
桂圆适量酵母3克白糖适量

南瓜发糕的做法,共9个步骤

南瓜发糕的做法图解1

1/9. 南瓜切小切蒸熟后取出加适量白糖用勺子捣成南瓜泥。

南瓜发糕的做法图解2

2/9. 面粉加入酵母粉,加入南瓜泥揉成面团,用保鲜膜封盖住发至2倍大后,再次揉面团排气。

南瓜发糕的做法图解3

3/9. 枸杞和桂圆洗净泡软后沥干水分备用。

南瓜发糕的做法图解4

4/9. 把面团用擀面杖擀平,桂圆和枸杞放在上面。

南瓜发糕的做法图解5

5/9. 从下往上卷起来成圆长条修边。

南瓜发糕的做法图解6

6/9. 模具内加少许油,用毛刷刷均匀。

南瓜发糕的做法图解7

7/9. 将南瓜条放内,再用保鲜膜盖上进行第二次醒发。

南瓜发糕的做法图解8

8/9. 再次醒发起来的效果图。

南瓜发糕的做法图解9

9/9. 然后取去保鲜膜,放蒸锅内蒸20分钟待3分钟即可。

小窍门

南瓜泥分次加入面粉内,这样就不怕面团揉不好啦。

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营养信息

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  • 南瓜发糕热量406 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质15.9 克
  • 碳水化合物185.9 克
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