主料 | ||
低筋面粉200克 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
玉米油100毫升 | 牛奶160毫升 | 越蔓莓100克 |
小苏打1.2克 | 白糖100克 |
1/11. 先准备食材吧。
2/11. 现将鸡蛋打入碗内用手动打蛋器打散。
3/11. 倒入白糖继续打散至白糖融化。
4/11. 倒入玉米油。
5/11. 加入牛奶继续搅打。
6/11. 加入小苏打。
7/11. 倒进筛好的低粉用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊。
8/11. 越蔓莓用刀切碎,要预留一部分最后用哦。其余全部倒进面糊里搅匀。
9/11. 将面糊倒进小纸杯内越8分满,在上面撒上适量越蔓莓碎做装饰。
10/11. 预热烤箱,上下火175度倒数第二层,烤30分钟即可。
11/11. 成品
(1)原配方牛奶是230ml的哦,原配方橄榄油我改成玉米油是,而且是120ml我改成80ml的,感觉120ml的会很油可根据自己的喜好来哦。(3)烤蛋糕的时候还是根据自家的烤箱来决定温度和时间吧。原配方是上火190度,下火180度烤25分钟即可。