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好吃的葡式蛋挞

好吃的葡式蛋挞

杜鹃花美食01

杜鹃花美食01

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主料
动物性淡奶油180克牛奶140克细砂糖80克
蛋黄4个
辅料
低筋面粉15克

好吃的葡式蛋挞的做法,共7个步骤

好吃的葡式蛋挞的做法图解1

1/7. 180克淡奶油。我用的是雀巢淡奶油。

好吃的葡式蛋挞的做法图解2

2/7. 加入140克纯牛奶。

好吃的葡式蛋挞的做法图解3

3/7. 加入80克细砂糖。

好吃的葡式蛋挞的做法图解4

4/7. 加热搅拌至砂糖融化即可。

好吃的葡式蛋挞的做法图解5

5/7. 加入4个蛋黄和15克低筋面粉。

好吃的葡式蛋挞的做法图解6

6/7. 然后可以将搅拌好的蛋挞液用细漏网过滤一遍。

好吃的葡式蛋挞的做法图解7

7/7. 此分量刚好可以做15个蛋挞,蛋挞液装7分满即可。

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营养信息

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  • 好吃的葡式蛋挞热量463 千卡
  • 脂肪29.74 克
  • 蛋白质20.11 克
  • 碳水化合物106.89 克
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