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简单好吃的葡式蛋挞

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酸酸大厨

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主料
淡奶油250克牛奶165克细砂糖63克
炼乳15克蛋黄4个低筋粉15克

简单好吃的葡式蛋挞的做法,共5个步骤

1/5. 将淡奶油,牛奶和炼乳,砂糖放在小锅里,轻轻搅拌至糖溶化(不要起泡)

2/5. 把低筋粉过筛,加入步骤1 然后加入蛋黄搅拌均匀(不要起泡)

3/5. 将制成的蛋挞水过滤、倒入蛋挞皮中。

4/5. 烘烤:240度放烤箱放倒数第二层,烤20分钟左右,起焦点即可。

5/5. 以上是经典的原味葡式蛋挞,原味蛋挞水中加入蓝莓即可变成美味的蓝莓蛋挞,加入红豆即可变成红豆蛋挞。

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营养信息

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  • 简单好吃的葡式蛋挞热量2690 千卡
  • 脂肪137.34 克
  • 蛋白质38.51 克
  • 碳水化合物242.69 克
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