主料 | ||
面粉适量 | 南瓜适量 | 奶黄馅适量 |
辅料 | ||
绿豆适量 | 酵母适量 |
1/17. 面粉、绿豆、南瓜
2/17. 做好的奶黄馅[制作流程见日志]
3/17. 面粉加入酵母、奶粉、适量放入面包机启动和面程序
4/17. 和好的面团发成原来的3倍大
5/17. 蒸好的南瓜用料理机打成糊状倒入盆中
6/17. 南瓜糊中加入面团和成光滑面团发酵原来3倍大
7/17. 发好的面团揉搓排气做成剂子,白面团做成和平时发面包子那么大剂子,奶黄馅有白面团一半大小正合适
8/17. 擀好的白面剂子包入搓成球型的奶黄馅
9/17. 包好馅料封口向下放置于板上
10/17. 包子胚整理成光滑的半球形,南瓜一块面擀成皮,切成小三角形面片做猪耳朵
11/17. 另取一花生米大南瓜面团按扁做猪鼻子
12/17. 两颗绿豆粒做猪猪眼睛,牙签在猪鼻子扎两个眼做鼻孔
13/17. 可爱猪猪包包做好了
14/17. 排排站好,盖上布醒发20分钟,还有俺家宝贝自己做的一个另类兔兔呢
15/17. 冷水入锅开锅20分钟再盖5分钟出锅
16/17. 憨态可掬。美味又可爱!
17/17. 香糯可口,老少皆宜