酸奶彩虹慕斯

1/19. 黄油隔水融化

2/19. 饼干用擀面杖碾成细末，和15克糖粉一起加入融化的黄油

3/19. 搅拌均匀

4/19. 倒入模具，我用的是6寸圆形活动底模具

5/19. 压紧

6/19. 将剩余的糖粉加入酸奶，搅拌均匀

7/19. 吉利丁片放入冷水泡软

8/19. 加热融化

9/19. 加入酸奶，搅拌均匀

10/19. 奶油打发到起纹路，倒入酸奶混合液

11/19. 翻炒，彻底拌匀

12/19. 想做多少个颜色就分出多少混合液，上色，我用的dob进口食用色素，颜色不艳俗，留一份原色，倒入模具

13/19. 第一种颜色，从中间开始倒

14/19. 第二种颜色，也是中间

15/19. 第三种

16/19. 第四种，要快一点，为了做食谱，拍照的这会儿表面都有点凝固了

17/19. 冰箱冷藏放置4，5个小时就行了，还算成功

18/19. 分层还行