麦麸饼干

【材料】淡奶油200克，酸奶210克，麦麸饼干65克，黄油35克，吉利丁片2片，糖份40克，水50克

【做法】1黄油隔水融化2饼干用擀面杖碾成细末，和15克糖粉一起加入融化的黄油3搅拌均匀4倒入模具，我用的是6寸圆形活动底模具5压紧6将剩余的糖粉加入酸奶，搅拌均匀7吉利丁片放入冷水泡软8加热融化9加入酸奶，搅拌均匀10奶油打发到起纹路，倒入酸奶混合液11翻炒，彻底拌匀12想做多少个颜色就分出多少混合液，上色，我用的dob进口食用色素，颜色不艳俗，留一份原色，倒入模具13第一种颜色，从中间开始倒14第二种颜色，也是中间15第三种16第四种，要快一点，为了做食谱，拍照的这会儿表面都有点凝固了17冰箱冷藏放置4，5个小时就行了，还算成功18分层还行19味道也不错，浓浓的酸奶和奶香味