每天精米白面，肠胃实在有点受不了，既然决定做纯粗粮，那就一粗到底，没有添加任何精制面粉，包括防粘粉都换成了荞麦粉。配料里的稀奶油如果不想加，可以换成等量牛奶
| 主料 | ||
| 麦麸350克 | 稀奶油240克 | 牛奶240克 |
| 鸡蛋1个 | 木糖醇100克 | 泡打粉2克 |
| 黄油65克 | 荞麦面适量 | |
纯麦麸饼干的做法，共7个步骤
1/7. 将奶油，牛奶，木糖醇，鸡蛋和泡打粉称重混合，搅匀。
2/7. 麦麸中加入融化的黄油
3/7. 将面粉和液体混合揉匀
4/7. 盖上保鲜袋，静置十分钟
5/7. 用饼干模具刻出图案，如果怕沾，可以掸上荞麦粉
6/7. 烤箱预热160℃，烤大约25分钟。具体要看面饼厚度
7/7. 我这个配方一共做了0.8厘米厚的饼干150块，如果觉得多，可以酌情增减
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吃木糖醇100克，热量205千卡
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