提子椰子香蕉蛋糕

1/13. 所有食材，提子干用温水泡软后沥干备用

2/13. 将2/3的香蕉压成蓉，随后加入椰浆和色拉油，拌匀备用

3/13. 用手动打蛋器搅打鸡蛋和糖，至糖完全融化

4/13. 加入步骤二的香蕉蓉搅拌均匀

5/13. 将剩余的1/3香蕉切小块备用

6/13. 面粉与泡打粉混合过筛

7/13. 过筛后的面粉加入香蕉蓉蛋液混合，轻拌均匀至面糊光滑

8/13. 加入提子干，拌匀

9/13. 加入椰丝和香蕉块拌均

10/13. 倒入乐葵4寸萨瓦林烤模，在台面上轻顿排出内部气泡

11/13. 放入已预热的烤箱中层160度烤22分钟，待凉后脱模即可

12/13. 特地做了两个小的，趁热赶紧来一口，满口留香～