按照老妈的手艺照着葫芦画瓢，品尝过的人都说好呵呵
| 主料 | ||
| 菠菜适量 | 鸡蛋两个 | 韭菜少量 |
| 虾皮适量 | 肉丝适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 蒜片适量 | |
菠菜鸡蛋汤的做法，共4个步骤
1/4. 制作好葱花蒜片肉丝，摘好菠菜韭菜并洗净准备下锅
2/4. 锅里热油，炒肉，葱花蒜片爆锅。放进菠菜翻炒待菠菜变软后添水做成汤。
3/4. 待菠菜汤变色后放进韭菜，虾皮，然后打进鸡蛋用锅铲调匀。
4/4. 快出锅时加盐适量，再加点鸡精提味也不错。
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