开酥的季节就是各种卷，小朋友不喜欢肉桂葡萄干的味道，我就把经典的肉桂卷改良成了蜜豆卷～
| 主料 | ||
| 面包粉280克 | 低筋面粉120克 | 鸡蛋80克 |
| 白糖40克 | 盐7克 | 酵母7克 |
| 黄油40克 | 奶粉16克 | 水160克 |
| 辅料 | ||
| 片状黄油240克 | 蜜豆适量 | |
蜜豆丹麦卷的做法，共6个步骤
1/6. 用三次三折的方法 完成酥皮的制作后，将酥皮擀开成4mm厚的面皮，均匀撒上蜜豆
2/6. 向内卷起
3/6. 分割成2cm厚的小卷
4/6. 切片朝上，将底边撕开
5/6. 撕开的底边压在底部，整成圆形
6/6. 轻轻压扁，排入烤盘最后发酵至2倍大小，200度20分钟左右，烤到表面金黄
点赞(7198)
分享到：
蜜豆的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10828人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 蜜豆丹麦卷热量1750 千卡
- 脂肪133.81 克
- 蛋白质52.86 克
- 碳水化合物289.92 克
相关知识
- 1白糖的功效与作用_营养价值_选购_存储_食用方法
- 2用白糖洗脸的好处
- 3面粉的选购技巧_面粉适合的人群_面粉的储存方法
- 4面粉的营养价值_富含蛋白质_富含碳水化合物_含有一定的脂肪
- 5黄油的选购_黄油的食用方法_黄油的储存方法
- 6黄油的功效与作用_黄油的营养价值_黄油的适用人群
- 7鸡蛋的制作技巧_鸡蛋的食用方法
- 8鸡蛋的营养价值_鸡蛋的禁忌_鸡蛋的适用人群
- 9酵母药用价值_酵母的作用_酵母的生长条件
- 10保肝减肥法宝：啤酒酵母饮食
- 11蜜豆营养价值_蜜豆蜜豆_蜜豆原料_蜜豆做法
- 12蜂蜜豆浆对孕妇的功效 介绍豆浆的正确食用方法
- 13面包粉的食疗功效_面包粉的营养价值_禁忌人群_适合人群
- 14面粉的类别_全麦粉_面包粉_蛋糕粉_石磨面粉_白度_面筋强度
- 15奶粉的选购技巧_奶粉的保存方法_奶粉的制作技巧
- 16奶粉的功效与作用_营养价值_适合体质_食用禁忌_奶用人群
吃面包粉100克，热量220千卡
相当于开飞机110分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于打篮球65分钟消耗的热量...
吃黄油100克，热量888千卡
相当于速度滑冰59分钟消耗的热量...
爆炒腰花
自制剁椒
薯片
辣椒酱
水煮鱼
虎皮凤爪
泡椒凤爪
鸡蛋羹
烧鸡翅
寿司
奶昔
红烧茄子
