主料 | ||
奶油奶酪250克 | 黄油30克 | 淡奶油250克 |
吉利丁片(做冰冻芝士关键的)10克 | ||
辅料 | ||
细砂糖80克 | 白朗姆酒10毫升 | 牛奶60毫升 |
奥利奥饼干70克 | 可可粉适量 |
1/16. 奶油奶酪250克
2/16. 吉利丁片10克
3/16. 细砂糖80克
4/16. 黄油30克
5/16. 淡奶油250克+ 牛奶60克需要待会打发,我都放在一起啦
6/16. 奥利奥我用两包,大概在70克左右,待会需要用擀面杖碾压成碎末
7/16. 10ml白朗姆酒,也可以按照个人口味放
8/16. 可可粉适量,最后出冰箱放
9/16. 都准备好了,开始做啦,把黄油隔水融化
10/16. 融化后的黄油合着奥利奥碎末拌匀备用
11/16. 把准备好的奥利奥,均匀的放在蛋糕底部,压平放入冰箱备用
12/16. 奶油奶酪隔水融化,放细砂糖拌匀
13/16. 淡奶油+奶油打发
14/16. 吉利丁片放入冷开水泡软,并且隔水融化,放入备用的奶油奶酪内
15/16. 最后把冰箱里放奥利奥备用的盒子拿出,把剩余的倒入容器内,放入冰箱4小时,不过我放了一个晚上
16/16. 成功,嘎嘎