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卡仕达酱

卡仕达酱

叶子Iy广州

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这个毕竟没有添加剂,每次做需要用的量,当天使用,放的话,冷藏不要超过两天。
主料
鸡蛋40克白糖25克低粉13克
牛奶130克香草精几滴

卡仕达酱的做法,共7个步骤

卡仕达酱的做法图解1

1/7. 蛋黄两个加糖充分打匀,我用的是全蛋,一个蛋黄加半个蛋白。

卡仕达酱的做法图解2

2/7. 倒入低粉搅拌均匀。

卡仕达酱的做法图解3

3/7. 加入几滴香草精。

卡仕达酱的做法图解4

4/7. 牛奶加热至边上有点冒泡,关火。

卡仕达酱的做法图解5

5/7. 边倒边搅拌(倒入蛋糊)。

卡仕达酱的做法图解6

6/7. 加热至有点凝固,马上移入凉水盆,加热过程要不停搅拌。

卡仕达酱的做法图解7

7/7. 冷却后,放入冰箱冷藏。

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营养信息

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  • 卡仕达酱热量265 千卡
  • 脂肪14.11 克
  • 蛋白质28.93 克
  • 碳水化合物196.67 克
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