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1/7. 蛋黄两个加糖充分打匀,我用的是全蛋,一个蛋黄加半个蛋白。
2/7. 倒入低粉搅拌均匀。
3/7. 加入几滴香草精。
4/7. 牛奶加热至边上有点冒泡,关火。
5/7. 边倒边搅拌(倒入蛋糊)。
6/7. 加热至有点凝固,马上移入凉水盆,加热过程要不停搅拌。
7/7. 冷却后,放入冰箱冷藏。
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