无数营养专家说过：蒸着吃的菜肴最健康。所以蒸一下哈
| 主料 | ||
| 肋排400克 | 豆豉适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 生抽适量 | 大蒜适量 |
| 白糖适量 | 鸡精适量 | 淀粉适量 |
| 香菜适量 | ||
豆豉蒸排骨的做法，共6个步骤
1/6. 肋排洗净，控干水分。
2/6. 豆豉切碎，蒜剁蓉。
3/6. 豆豉、蒜蓉、白糖、料酒、鸡精、生抽放入排骨中，拌匀，腌制5分钟。（口味重者可加盐）
4/6. 再加入湿淀粉拌匀。
5/6. 上锅蒸1小时。
6/6. 出锅后撒上香菜末，稍作点缀即可。
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