| 主料 | ||
| 平菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 五香粉1/3小勺 | 面粉一大勺 |
| 椒盐适量 | ||
椒盐蘑菇的做法，共4个步骤
1/4. 平菇洗净--撕成条状--水烧开，放入平菇煮熟--过冷水沥干（用手把蘑菇多余水分挤干）
2/4. 打入一个鸡蛋，1/3小勺五香粉和一大勺面粉在碗里搅匀
3/4. 多放点油，小火--将蘑菇在搅拌好的面糊里过一下--放入锅里炸--炸至金黄即可
4/4. 撒上椒盐，ok
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