自制苹果山楂果酱

1/10. 准备好苹果，山楂（清洗下）

2/10. 苹果削皮切小丁，放盐水里泡会（防氧化）

3/10. 山楂也放盐水里泡着，我泡了大概5分钟

4/10. 泡好的山楂，切成四瓣，用小刀去除头上的黑的，然后用勺子柄去除山楂籽

5/10. 将苹果丁，山楂瓣，白沙糖，适量水，放入料理机打碎

6/10. 打好的果酱装碗

7/10. 炒锅洗干净，（不能有油和水，我做的不是很多，就用平底锅来炒的）。开火把锅烧干，调中火，倒入果酱用木锅铲不停翻炒，以免糊锅

8/10. 炒干水分，大概10分钟就可以了，炒到图上那样就可以了

9/10. 炒好的果酱趁热装瓶封口，倒置一会，放凉后放入冰箱冷藏即可（瓶子要用高温消毒，保证无油无水，要不然容易变质）