非常简单的一道菜
| 主料 | ||
| 童子鸡一只700克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油一碗 | 生抽一碗 | 麻油一勺 |
| 冰糖35克 | 生姜葱少许 | |
豉油鸡简易版的做法，共5个步骤
1/5. 鸡洗干净 泡五分钟 去除血水 放入锅中放入葱姜 倒入食用油一碗 吃饭的碗 大小
2/5. 倒入生抽一碗 如果生抽偏咸 适量减少用量
3/5. 麻油一勺 这里贪方便了 直接用碗了
4/5. 放入冰糖 冰糖我是选用黄冰糖
5/5. 开火 大火烧开转小火 20分钟 中间翻次身 20分钟后 用筷子插下 能轻松插入 就是熟啦 关火 取出放入盘子 晾凉 切块
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