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1/4. 需要的食材。汤骨先凉水泡掉血水,开水焯下。莲藕山药胡萝卜玉米去皮切段,山药泡在凉水里,竹笋也要提前泡开切段。
2/4. 食材凉水下锅,加入调料,大火烧开转为小火,耐心熬制,慢慢香味散发开来,一定要把飘在水面上的沫子撇掉。
3/4. 北方冬季冷,汤水可以暖胃,此汤清淡香甜却不失营养。
4/4. 我先来上一小碗
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