盐水版咸鸭蛋

1/5. 鸭蛋洗干净放阳台晒半小时 晒到蛋上微微发烫

2/5. 锅里放水 加入 八角 花椒 辣椒 桂皮 烧开 转小火15分钟 烧出香料味道来 我的香料是用香料袋装好的 不然锅里到处都是

3/5. 关火 慢慢加入盐 边倒边搅拌 直到倒入的盐 香料水不能溶解了 说明盐分已经够了 等他冷透 就是盐卤啦 可以进行下一步了

4/5. 保鲜膜包上 写好日期 放在阴凉处 28天后见吧