| 主料 | ||
| 奶油奶酪100克 | ||
| 辅料 | ||
| 无糖酸奶45克 | 淡奶油140毫升 | 牛奶45毫升 |
| 细砂糖35克 | 吉利丁片7克 | 柠檬汁1勺 |
生乳酪蛋糕的做法，共5个步骤
1/5. 淡奶油等量分成两份，吉利丁片冷水泡软，攥干备用
2/5. 70ml淡奶油，全部牛奶和细砂糖放入奶锅加热，中火，搅拌至微沸腾，加入吉利丁片迅速搅拌成糊，倒入剩余淡奶油，搅拌均匀
3/5. 奶油奶酪切块搅拌，放入微波炉叮20秒，用刮刀按压顺滑，依次加入无糖酸奶，柠檬汁，淡奶油搅拌均匀
4/5. 把步骤2溶液分4次加入，搅拌均匀
5/5. 把奶酪糊倒入模具中，冷藏2小时
点赞(8006)
分享到：
乳酪蛋糕的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11872人查看，0条评论
吃蛋糕100克，热量347千卡
相当于跳板跳水116分钟消耗的热量...
吃乳酪100克，热量85千卡
相当于酒保37分钟消耗的热量...
麻团
韭菜盒子
蒜蓉油麦菜
辣子鸡
白灼虾
蛋炒饭
香椿鱼儿
东坡肉
青椒土豆丝
白菜炖豆腐
燕麦饼干
红烧排骨
