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可可蓝莓酱蛋糕

可可蓝莓酱蛋糕

泡菜炖肉

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一份好吃的甜品,配方很重要,原材料的口味搭配也十分重要。可可与蓝莓在一起像是一对相识已久的恋人即将走进婚姻殿堂,基础扎实,甜蜜有余~这款蛋糕外表简单朴实,但个人觉得比自己以往做的那些小蛋糕要好吃许多。平(sang)心(xin)静(bing)气(kuang)地连吃了4个~配方可以做7-8个小蛋糕。招待人一级棒~
主料
黄油100克糖粉80克低粉140克
可可粉20克鸡蛋3个蓝莓果酱40克

可可蓝莓酱蛋糕的做法,共7个步骤

可可蓝莓酱蛋糕的做法图解1

1/7. 黄油隔水软化后,加入糖粉,打发至颜色发白,变蓬松。

可可蓝莓酱蛋糕的做法图解2

2/7. 把鸡蛋打散,分多次将蛋液加入到黄油中,每次都搅打均匀。一直到体积膨大数倍。

可可蓝莓酱蛋糕的做法图解3

3/7. 筛入低粉,可可粉。用刮刀拌匀。

可可蓝莓酱蛋糕的做法图解4

4/7. 把面糊装入裱花袋,挤入模具中,三分之二满就可以了。

可可蓝莓酱蛋糕的做法图解5

5/7. 用咖啡勺挖一勺蓝莓酱铺在面糊上。涂抹均匀一些。

可可蓝莓酱蛋糕的做法图解6

6/7. 最后再把面糊挤满模具。

可可蓝莓酱蛋糕的做法图解7

7/7. 烤箱160度预热,模具放在中层,上下火25分钟即可。吃时洒些糖粉哦。放心不会很甜的~

小窍门

这款蛋糕做法很简单,但是在步骤2要注意一点,蛋液一定多次少量加入,每次都需要搅打充分再继续加入蛋液。做好这点,离成功就不远了~没有模具可以用油纸托或者蛋糕纸杯代替。

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营养信息

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  • 可可蓝莓酱蛋糕热量1968 千卡
  • 脂肪117.31 克
  • 蛋白质44.26 克
  • 碳水化合物299.99 克
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