蔓越莓酥饼

1/9. 黄油室温软化加入糖粉。

2/9. 用打蛋器搅打均匀，但不需要打发。

3/9. 加入全蛋液，搅拌均匀。

4/9. 将蔓越莓干切成小粒。

5/9. 将切碎的蔓越莓粒加入步骤三中的油蛋糖混合物，并搅拌均匀。

6/9. 将低粉筛入，搅拌均匀，揉成面团。

7/9. 将面团整理为适当大的长方体面团，并放入冰箱冷藏格定型至发硬。

8/9. 将定型后的面团切为厚约70毫米的片，摆入铺好油纸的烤盘，并放进预热好的烤箱，160度烘烤20分钟左右就大功告成了。