蔓越莓戚风蛋糕

1/15. 所用材料：低筋面粉85克，白砂糖60克，牛奶40克，色拉油40克，鸡蛋4个（蛋白和蛋黄分开），白糖30克，蔓越莓适量（没有上照）

2/15. 蛋黄加入30克的白砂糖搅拌。

3/15. 加入准备的色拉油搅拌。（可用玉米油代替）

4/15. 加入牛奶搅拌

5/15. 用粉筛筛入低筋面粉。

6/15. 搅拌。

7/15. 慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒，黏糊状态。

8/15. 蛋清加入60克白砂糖，糖分三次加，用打蛋器打发至能出立体三角形的硬性发泡。

9/15. 分三分之一的蛋清加入搅拌好的蛋黄中。

10/15. 搅拌均匀。

11/15. 然后把搅拌的全部倒入蛋清盆中搅拌至均匀。

12/15. 因为某人说要吃蔓越莓就了了点切碎的蔓越莓。装进6寸模具盒中，放在桌上嗑两下。

13/15. 放进预热好的烤箱。热风烘烤，155度，40分钟。

14/15. 出炉，上面有点裂开。