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1/4. 超市买回的鸡翅洗干净,鸡翅背面切两到三下
2/4. 把处理好的鸡翅放热水焯两分钟
3/4. 把切好的蒜瓣,姜片,干辣椒同郫县豆瓣酱一起放热油爆香
4/4. 放入可乐,同上述材料一同烧开,放入焯好的鸡翅,大火煮10分钟,小火焖煮10分钟,最后大火收汁,洒上辣椒面和孜然
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