主料 | ||
菰米适量 | 中式点心面粉一碗 | 酵母粉适量 |
南瓜几片 | 紫薯几片 | 西兰花一点 |
葡萄干几粒 | 蔓越莓几粒 |
1/12. 南瓜,紫薯,西兰花分别切碎。准备用搅拌器打汁。
2/12. 打好的汁。备用。
3/12. 分别加面粉,温水,和酵母粉,活面。四种颜色。白色原味。黄色南瓜味。绿色西兰花味。紫色紫薯味。请原谅拙劣的照相技术。放置
4/12. 使用的是这种面粉。中筋的。适合中式面点。
5/12. 放置了一小时以后,发酵地差不多了。可以制作面点了。主要是玫瑰花难一点。将五张圆面皮叠加,最后一张面皮上放个长条,可以做芯。面皮上放上菰米和葡萄干蔓越莓,很好吃的。然后从后往前卷。
6/12. 卷好以后,很漂亮。从中间切开成为两朵花。底部要稍微整理一下。捏好。玫瑰叶子也可稍微整理一下,有种绽放的感觉。
7/12. 用黄色的搓成了小草帽和刺猬。刺猬的刺是菰米哦,好形象啊哈哈
8/12. 还没蒸哦。。。做好的各种颜色的可爱的馒头。
9/12. 蒸好的,变大了哈哈。玫瑰花里面的夹心很好吃的哦。
10/12. 小草帽。有飘带的哦
11/12. 萌萌哒刺猬
12/12. 最好看的玫瑰花。夹心的哟。好吃。满意。
菰米必须泡四小时以上,最好过夜。