主料 | ||
红富士苹果1~2个 | 白砂糖30克 | 低粉100克 |
黄油30克 | 水250克 | 蜂蜜适量 |
1/8. 苹果对半切开后,切片(苹果选择越红的,做出来越好看)
2/8. 放水中,加糖,煮到可以轻松对折既可。(一般1分钟就可以,煮时间太长,苹果会失去鲜艳的颜色)
3/8. 低粉加黄油,加煮苹果的水适量,揉成光滑不粘手的面团既可。擀成长饼。
4/8. 切成4cm宽的长条。
5/8. 苹果片摆在面条上,延一边卷起。
6/8. 最后用面条收住口。玫瑰已经基本成型。
7/8. 放入模具中。烤箱中层。上下火,180度烤25~30分钟。出炉前5分钟刷些蜂蜜。
8/8. 成品图