豆沙一口酥

1/9. 又来零失败的食谱啦(⊙v⊙)因为第一次做不知道自己会不会成功所以没有拍细节图，只是很认真的照着食谱做顺便改了一点量。结果味道真的好好吃~所以大家还是看文字啦~

2/9. 黄油软化后用打蛋器搅打(不要让他软化成液体噜)~加入糖粉后继续搅打到顺滑，颜色偏白~

3/9. 加入蛋液~搅打~到完全融合看不到蛋液~

4/9. 筛入低粉用刮刀一点点搅拌均匀到看不到低粉，形成一个较湿润的面团(不会干到裂成块也不会湿哒哒形不成团)。冬天南方的小伙伴这一步可以隔着温水操作(比较省力，不要隔开水不然会融化太快)~不然面团里的黄油会感觉凝固了起来整个面团干巴巴的。

5/9. 把面团按扁一点，装进保鲜袋，然后放进冰箱冷藏半小时左右(不是冷冻！你想拿出来砸人嘛？)

6/9. 取出面团成两部分(比较好操作)，放在保鲜袋或者保鲜膜上，取一半面团搓成条(比两指细一点的条)，如果你觉得会断掉就一点一点搓~用擀面杖把它擀扁成大约四指宽(你觉得可以包下馅料就可以)。

7/9. 家里熬的红豆沙不是外面的那种可以搓成条的细红豆沙，所以我是一点一点的拼接，把豆沙稍微搓一搓码在擀好的面饼中间，然后借助保鲜袋把它卷起来。然后自己帮它整整型(想要扁的用用手按扁它，想要细长的就搓一搓)

8/9. 切成大小一致的块状放进烤盘(另一块面团同样的操作)~刷上蛋液，想要表面金黄一点就刷蛋黄液，无所谓就刷全蛋液~蘸上芝麻~烤箱预热180度。