鱼香荷包蛋快手下饭菜

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上大学的时候学校门口有一家春饼店，那时候几乎每周都会去吃春饼，再来一盘鱼香荷包蛋，卷在春饼里，味道特别棒！

鱼香荷包蛋快手下饭菜的做法，共6个步骤

1/6. 先将配料中的东西调成鱼香汁，糖和醋的比例依个人口味酌情增减，我都是调好汁后用筷子蘸一下放舌头上试试酸甜度。

2/6. 锅热后倒入花生油，一次打入荷包蛋，小火慢煎，一面煎好后翻个面再煎，煎好后盛出备用。

3/6. 再起锅，锅热后放一点点底油，放入葱花和蒜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油，因为我一边炒菜一边用手机拍照，所以拍的不清楚。

4/6. 接着淋入调好的鱼香汁，等到汁冒泡时关火将汁淋到煎好的荷包蛋上即可。

5/6. 用蛋饼卷着吃特别好吃~

6/6. 做好的荷包蛋配米饭或者卷在饼里吃都很棒！

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